Przygotowanie: W rondelku z grubym dnem na małym ogniu podgrzewamy masę kajmakową, ciągle mieszając. Ma zrobić się płynna. Dodajemy drobno posiekaną czekoladę i mieszamy, aż się rozpuści. Dodajemy śmietankę i mleko. Mieszamy i podgrzewamy około 3 minut. Mały ogień i ciągle mieszamy. Odstawiamy do przestygnięcia.

Share Pin Ten przepis na konserwę salsy pomidorowej jest pełen pomidorów, papryki, cebuli i wystarczająco pikantny, aby połaskotać twoje kubki smakowe. Open a jar any time and enjoy with tortilla chips or with your favorite Mexican inspired meals. Wielu z nas zaczyna ogród warzywny z marzeniami o zachowaniu zbiorów tańczących w naszych głowach. Pomidory, papryka i cebula są podstawowymi warzywami w większości ogrodów i mają tendencję do dojrzewania i są gotowe do zbiorów w tym samym czasie. Puszkowanie salsy jest świetnym sposobem na zachowanie obfitych zbiorów, aby cieszyć się nimi przez cały rok. Nawet jeśli nie uprawiasz ogrodu, świeże składniki do zrobienia salsy są obfite na targach i stoiskach rolniczych w sezonie wegetacyjnym. Zaopatrz się w wystarczającą ilość, aby zapuszkować domową salsę i cieszyć się pysznymi smakami lata przez całą zimę. Pomocne wskazówki dotyczące konserwowania salsy Jeśli konserwujesz salsę, ważne jest, aby używać przepisów, które są sformułowane i przetestowane dla bezpiecznego konserwowania w domu. Przepisy na salsę do puszkowania w kąpieli wodnej muszą spełniać wymagania dotyczące poziomu kwasowości, aby zapobiec rozwojowi bakterii jadu kiełbasianego. Ten przepis pochodzi z przepisu na „Zesty Salsa” z przewodnika Ball Blue Book Guide to Preserving. Jedyną różnicą pomiędzy poniższym przepisem a przepisem „Zesty Salsa” jest to, że ten przepis jest skrócony o połowę. Stosunek składników jest taki sam i utrzymuje właściwy poziom kwasowości wymagany do bezpiecznego puszkowania. Przygotuj i posiekaj składniki salsy przed odmierzaniem Umyj, obierz, posiekaj pomidory, paprykę i cebulę, a następnie zmierz je lub zważ. Pokrój wszystkie warzywa na kawałki o grubości 1/4 cala. Waga kuchenna jest bardzo przydatna podczas konserwowania zbiorów. I have included both weight and cup measurements in the recipe below. If you are chopping by hand, wear gloves when handling hot chile peppers and avoid contact with your skin and eyes. Jeśli przypadkowo dostaniesz gorące oleje z papryki na skórę lub do oczu, spróbuj tych wskazówek, aby zatrzymać oparzenie. Wybierz jedną metodę pomiaru i trzymaj się jej przez cały przepis, aby stosunek składników pozostał taki sam. Użyj robota kuchennego, aby zaoszczędzić czas na siekaniu Dzięki robotowi kuchennemu siekanie staje się łatwiejsze i mniej czasochłonne. Pokrój przygotowane pomidory, paprykę i cebulę na kawałki, a następnie rozdrobnij je w robocie kuchennym na mniejsze kawałki. Zważ lub zmierz każdy składnik i posiekaj więcej, jeśli potrzeba, aby wyrównać ilość wymaganą w przepisie. Użyj pomidorów w paście, aby uzyskać gęstą salsę Pomidory w paście, takie jak Roma, San Marzano i Amish Paste, mają twardy miąższ i dadzą gęstszą salsę. Pomidory w plasterkach mogą być również użyte, ale są bardziej wodniste. Zarówno pomidory w paście, jak i w plasterkach są bezpieczne do użycia przy robieniu salsy, ale polecam użycie pomidorów w paście, aby uzyskać gęstszą salsę. Do salsy można użyć każdej odmiany papryki Odmiany papryki mogą być mieszane i dopasowywane w tym przepisie, ale nie należy zmieniać całkowitej ilości papryki. Przepis jak napisano daje średnio ostrą salsę. Użyj więcej ostrej papryki i mniej łagodnej, aby uzyskać ostrzejszą salsę. Niektóre przykłady łagodnych papryk to dzwonek, banan i Anaheim. Gorące papryki to habanero, jalapeño i serrano. Nie zmieniaj całkowitej ilości papryki, w przeciwnym razie przepis na salsę może nie być bezpieczny do puszkowania. Każda odmiana cebuli może być użyta Możesz użyć każdego rodzaju cebuli w tym przepisie na salsę, włączając czerwoną, żółtą, białą lub mieszankę wszystkich trzech. Zachowaj całkowitą ilość cebuli wskazaną w przepisie, aby zachować salsę bezpieczną do puszkowania. Ocet jest wymagany do bezpiecznego puszkowania salsy Ocet w tym przepisie na puszkowanie salsy jest obowiązkowy, aby uczynić ten przepis bezpiecznym do puszkowania. Użyj białego lub jabłkowego octu o kwasowości co najmniej 5%. Biały ocet jest czystym octem wyprodukowanym przez destylację kukurydzy i żyta. Wybierz markę organiczną, aby uniknąć genetycznie modyfikowanej kukurydzy. Ocet jabłkowy jest wytwarzany z fermentowanych jabłek. Jeśli nie chcesz używać octu, rozważ wypróbowanie przepisu na salsę Garden Fresh i zamrożenie jej zamiast tego. Kroki robienia i puszkowania Salsy Jeśli jesteś początkującym puszkarzem lub nie puszkowałeś od jakiegoś czasu, może być pomocne przejrzenie tego artykułu na temat puszkowania w kąpieli wodnej na stronie National Center for Home Food Preservation. Bardziej szczegółowy przepis do wydrukowania można znaleźć na dole tego artykułu, ale są to ogólne kroki do zrobienia i zapuszkowania salsy: Krok 1: Zbierz swój sprzęt do puszkowania Robotnik kuchenny do posiekania składników salsy Rękawice do przenoszenia gorącej papryki Kanister do kąpieli wodnej 6 słoików na pół kwarty lub 3 słoiki na kwintę Pokrywki i opaski Narzędzia do puszkowania: podnośnik do pokrywek, podnośnik do słoików, chochla do konserw, lejek i bańka popper Plus podstawowe artykuły kuchenne, takie jak duża miska, duży garnek, mały garnek, ręczniki kuchenne, nóż i deska do krojenia. Krok 2: Przygotuj sprzęt do puszkowania Ustaw swoją konserwę w kąpieli wodnej ze stojakiem do puszkowania na dużym palniku twojego pieca. Umyj słoiki, umieść je w kanistrze, dodaj wodę i gotuj słoiki przez 10 minut, aby je wysterylizować. Podgrzej pokrywki do konserw w małym garnku na małym ogniu. Trzymaj słoiki i pokrywki w cieple, aż będą gotowe do użycia. Krok 3: Przygotuj pomidory Umyj pomidory dobrze pod bieżącą wodą. Blanszuj pomidory krótko we wrzącej wodzie, aby pękła skórka i ułatwić jej usunięcie. Aby zblanszować pomidory, doprowadź duży rondel z wodą do wrzenia na dużym ogniu. Gdy woda będzie się gotować, napełnić dużą miskę wodą z lodem. Gdy woda dojdzie do wrzenia, zanurzyć pomidory we wrzącej wodzie, aż skórka pęknie i rozluźni się, około 30-60 sekund. Wyjąć pomidory z wrzątku i umieścić w misce z lodowatą wodą do ostygnięcia. Powtórzyć czynność dla wszystkich pomidorów. Gdy pomidory będą wystarczająco chłodne, obrać je i pokroić na kawałki o grubości 1/4 cala. Zważyć lub zmierzyć pokrojone pomidory i dodać 3 funty (lub 5 filiżanek) do dużego garnka. Krok 4: Przygotuj paprykę Umyj paprykę pod bieżącą wodą. Noś rękawiczki, gdy masz do czynienia z ostrą papryką, aby nie poparzyć sobie rąk. Opiecz i obierz paprykę, jeśli używasz długich papryk typu chile, takich jak Anaheim lub meksykańskie chile. Twarda skórka może nadać salsie nieprzyjemną teksturę. Zobacz jak piec i obierać papryki Papryki o cienkiej skórce, takie jak banan, dzwonki jalapeño nie wymagają skórki. Przetnij paprykę na pół i usuń nasiona i membrany. Posiekaj paprykę na kawałki o wielkości 1/4 cala za pomocą noża lub robota kuchennego. Zważyć lub zmierzyć pokrojone papryki i dodać 1 1/2 funta (lub 3 filiżanki) łącznie łagodnych i ostrych papryk do dużego garnka. Krok 5: Przygotuj cebulę Użyj ostrego noża, aby odciąć końce cebuli i pokrój ją na pół. Obierz papierową skórkę i wyrzuć ją. Pokrój cebulę na 1/4 cala kawałki za pomocą noża lub robota kuchennego. Zważyć lub zmierzyć pokrojoną paprykę i dodać 3/4 funta (lub 2 1/2 filiżanki) do garnka. Krok 6: Dodaj pozostałe składniki i uduś salsę Do garnka dodaj ocet, mielony czosnek, kolendrę i sól konserwową. Wymieszaj, aby połączyć i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień do gotowości na wolnym ogniu i gotować salsę przez około 10 minut. Krok 7: Zapuszkować salsę Przełożyć ciepłą salsę do ciepłych słoików i przetwarzać w kąpieli wodnej. Pozwól słoikom ostygnąć, sprawdź szczelność zamknięcia, oznacz słoiki etykietą i datą, a następnie przechowuj puszkowaną salsę w chłodnym, ciemnym miejscu. Przepis na konserwę z salsy pomidorowej Czas przygotowania 40 min Czas gotowania Czas przygotowania Czas trwania. 20 mins Całkowity czas 1 hr Ten przepis na salsę do konserwowania jest pełen pomidorów, peppers, onions, and just enough spicy tingle to tickle your taste buds. Otwórz słoik w każdej chwili i delektuj się nim z chipsami tortilla lub z ulubionymi daniami inspirowanymi kuchnią meksykańską. Kurs:Puszkowanie Kuchnia:Meksykańska, Tex-Mex Słowo kluczowe:pomidorowa salsa przepis na puszkę Sposoby podawania: 6 półpint Kalorie: 15 kcal Autor: Grow a Good Life Składniki 3 funty pokrojonych pomidorów pasty (5 filiżanek) 1 funt pokrojonej łagodnej papryki (2 1/2 filiżanki) 3/4 funta pokrojonej łagodnej papryki (2 1/2 filiżanki) 3/4 funta posiekanej cebuli (2 1/2 szklanki) 1/2 funta posiekanej ostrej papryki (1 1/4 szklanki) 2/3 szklanki octu jabłkowego (5% kwasu octowego) 2 goździki czosnku, zmielony 1 łyżka stołowa czosnku, zmielona 1 łyżeczka soli kuchennej Instrukcje Przygotowanie sprzętu do konserw Umyć słoiki i pokrywki w ciepłej wodzie z mydłem i dobrze wypłukać. Włóż stojak na słoiki do konserwatora w kąpieli wodnej, ustaw czyste słoiki w konserwatorze, dodaj wodę i gotuj słoiki przez 10 minut, aby je wysterylizować. Trzymać słoiki w cieple, aż będą gotowe do użycia. Podgrzać pokrywki w małym garnku z wodą na małym ogniu, aż będą gotowe do zapuszkowania salsy. Zrobić salsę Połączyć przygotowane składniki w dużym rondlu. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Zmniejszyć ogień do gotowości na wolnym ogniu i gotować salsę przez około 10 minut. Zapakować salsę Rozłożyć ręcznik kuchenny na blacie. Użyj podnośnika do słoików, aby podnieść słoiki z kanistra. Odcedzić wodę z powrotem do kanistra i ustawić słoiki na ręczniku. Użyć chochli do konserw i lejka do napełnienia słoików salsą, pozostawiając 1/4 cala przestrzeni między słoikami. Wyczyść brzegi słoików. Użyj magnetycznego podnośnika do pokrywek, aby podnieść pokrywki z ciepłej wody, wyśrodkuj pokrywkę na słoiku i przykręć opaskę, aż będzie szczelna jak palec. Użyj podnośnika do słoików, aby umieścić słoiki w puszce, pozostawiając przestrzeń między nimi. Odkąd wszystkie słoiki są w puszce, dostosuj poziom wody tak, aby był co najmniej jeden cal nad wierzchołkami słoików. Jeśli musisz dolać wody, użyj gorącej wody z małego garnka, w którym były pokrywki. Wlej wodę wokół słoików, a nie bezpośrednio na nie. Przykryj puszkę i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Gdy woda zacznie wrzeć, kontynuować gotowanie słoików z salsą przez 15 minut na wysokości poniżej 1000 stóp (w razie potrzeby dostosować czas przetwarzania do wysokości nad poziomem morza: 0-1,000 stóp = 15 minut; 1,001-6,000 stóp = 20 minut; powyżej 6,000 stóp = 25 minut.). Po zakończeniu czasu przetwarzania, wyłączyć ciepło i pozwolić, aby puszkarka ostygła i osiadła na około 10 minut. Rozłóż ręcznik kuchenny na blacie; zdejmij pokrywę, odchylając ją od siebie, aby para nie poparzyła Ci twarzy. Użyj podnośnika do słoików, aby podnieść słoiki z kanistra i umieścić je na ręczniku. Pozwolić słoikom ostygnąć przez 12 do 24 godzin. Powinieneś usłyszeć satysfakcjonujące „ping” uszczelnienia wieczek słoików. Po 12 do 24 godzinach sprawdź, czy wieczka słoików są szczelne, naciskając na środek wieczka. Pokrywka nie powinna podskakiwać. Jeśli pokrywka zgina się w górę i w dół, to znaczy, że nie jest szczelna. Odstaw do lodówki i zużyj w ciągu tygodnia. Po otwarciu słoika odstawić do lodówki i zużyć w ciągu tygodnia. Przechowywać szczelnie zamknięte słoiki w chłodnym, ciemnym miejscu do roku. Yields 6 half pints, 3 pints. Ciesz się domową salsą w puszkach z chipsami lub w ulubionych daniach inspirowanych kuchnią meksykańską, takich jak burritos, kurczak enchiladas, chili-lime beef steak fajitas lub nachos. Ten przepis został pierwotnie opublikowany 17 września 2017 r. Został zaktualizowany o więcej informacji i zdjęć. Możesz również polubić: How to Grow a Salsa Garden Homemade Flour Tortilla Recipe Roasted Tomatillo Salsa (Salsa Verde) Chicken Enchiladas with Roasted Green Chile Sauce . Homemade Taco Seasoning Dobre planowanie jest kluczem do udanego ogrodu warzywnego Czy jesteś nowy w uprawie własnej żywności, czy uprawiasz ogród warzywny od lat, skorzystasz na corocznym planowaniu. Wszystko, czego potrzebujesz, aby zorganizować i zaplanować swój ogród warzywny, znajdziesz w moim ebooku PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden.

Poniżej przestawiam pierwszy przepis na konserwę sterylizowaną w puszce metalowej, w formie, w jakiej będę je tutaj zamieszczał. Dojdą jeszcze opisy peklowania i kilku operacji, ale na dzisiaj chciałbym zaproponować samą formę przepisu. Konserwy mięsne sterylizowane KONSERWA TURYSTYCZNA szyfr 417 konserwa_tury 70,55 KB 10 Ilość pobrań krakus_ 39,48 KB 9 Ilość pobrań 55,25 KB 9 Ilość pobrań Receptura A. Surowice 1. Wieprzowina kl. II — peklowana 7,20 kg (z obróbki szynek i polędwic przeznaczonych do puszkowania) 2. Wieprzowina ki. III - peklowana 2,00 kg (z obróbki szynek i polędwic przeznaczonych do puszkowania) 3. Skórki wieprzowe – kg Razem: 10 kg B. Przyprawy i materiały pomocnicze I. Przyprawy 1. Pieprz naturalny - 0,007 kg 2. Papryka - 0,010 kg 3. Ziele angielskie - 0,003 kg 4. Cukier - 0,020 kg 5. Peklosól (od 0,15 do 0,20 kg na 10 kg mięsa) 6. Sól + woda do uzyskania solanki o stężeniu 16 0Be, dla zasolenia skórek II. Materiały pomocnicze 1 Puszki z blachy białej nie lakierowanej o wymiarach: 99 X 51 mm (ciężar netto konserwy 340 g) 99 X 64 mm (ciężar netto konserwy 428 g) 99 X 110 mm (ciężar netto konserwy 850 g) 2. Etykiety. C. Postać składników Wieprzowina kl. II rozdrobniona przez siatkę 8 mm. Wieprzowina kl. III rozdrobniona przez siatkę 3 mm. Skórki parzone, rozdrobnione przez siatkę 2 mm. Całość wymieszana wraz z przyprawami. D. Postać gotowego produktu Blok mięsa o dość ścisłej konsystencji. Dopuszczalna niewielka ilość wytopionego tłuszczu i galarety. Konserwa sterylizowana. E. Wydajność gotowego produktu w stosunku do surowca: - przeciętna 100% - granice dopuszczalnych wahań 99—101% KONSERWA TURYSTYCZNA — 417 Proces produkcyjny szczegółowy: I. Przygotowanie surowców: Wieprzowina kl. II i III oraz skórki wieprzowe powinny odpowiadać wymaganiom podanym w pkt Mięso bez kości, pochodzące z obróbki szynek i polędwic przeznaczonych do puszkowania, nie powinno być przetrzymywane na hali obróbki dłużej niż 2 godziny. Mięso przechowuje się w chłodni w temp. do plus 4 0C w warstwach grubości do 20 cm. Peklowanie mięsa: Wieprzowinę kl. II i III kroimy na kawałki o wielkości ok. 4x4 lub 5x5 cm, albo przepuszczamy przez szarpak, zasypujemy odważoną ilością peklosoli, dokładnie mieszamy, uklepujemy w naczyniach i wstawiamy do chłodni lub lodówki na okres 48 godzin. Każdą klasę mięsa peklujemy osobno. Temperatura peklowania to 4-6 0C. Solenie skórek: Skórki, dokładnie oczyszczone, odtłuszczone, myje się w zimnej, bieżącej wodzie. Wymyte skórki wkłada się do beczek lub basenów i zalewa solanką o stężeniu 18 °Be sporządzoną z czystej soli warzonki. Czas solenia skórek nie powinien być krótszy niż 18 godz. i nie dłuższy niż 96 godz. w temp. 4 do 6 0C. II. Przygotowanie przypraw: Przyprawy drobno rozdrobnione należy przesiać przez gęste sito, a grubsze kawałki ponownie zemleć i przesiać. III. Parzenie skórek: Solone skórki gotuje się we wrzącej wodzie przez 20 do 30 min do stanu półmiękkości, po czym wyjmuje się z kotła i rozkłada na stołach w celu ocieknięcia i ostudzenia. IV. Rozdrabnianie: Wieprzowinę kl. II rozdrabnia się na wilku przez siatkę 8 mm, wieprzowinę kl. III - przez siatkę 3 mm, skórki wieprzowe parzone, ostudzone — przez siatkę 2 mm. V. Mieszanie: Wieprzowinę kl. III miesza się w mieszarce z dodatkiem 3% wody, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji. W czasie mieszania dodaje się rozdrobnione przyprawy korzenne i cukier. Następnie do wieprzowiny kl. III dodaje się rozdrobnioną wieprzowinę kl. II oraz skórki i miesza dalej, do równomiernego wymieszania wszystkich składników. VI. Przygotowanie puszek: Puszki okrągłe z blachy białej nie lakierowanej, o wymiarach 99X119 mm, 99X63 mm i 99X47, przygotowuje się zgodnie z pkt VII. Napełnianie i zamykanie puszek: Puszki napełnia się przygotowaną masą mięsną za pomocą nadziewarki, przez lejek przystosowany do kształtu puszki, dając do jednej puszki o wymiarach: 99 X 119 mm — 850 g masy mięsnej 99 X 63 mm — 425 g masy mięsnej 99 X 51 mm – 340 g masy mięsnej Napełnione puszki zamyka się na zamykarce i przekazuje do sterylizacji. VIII. Sterylizacja: 1. Dla puszek 99 X 119: 15 + 75 + 15 121 Razem 105 min. 2. Dla puszek 99 X 63: 15 + 50 + 15 121 Razem 80 min. 3. Dla puszek 99 X 51: 15 + 45 + 15 121 Razem 75 min. IX. Studzenie: W zimnej, bieżącej wodzie przez czas nie krótszy niż 60 min. po czym konserwy przekazuje się do studzenia powietrznego zgodnie z pkt. 2 KONSERWA TURYSTYCZNA — 417 Wymagania organoleptyczne, fizyczne i chemiczne. I. Określenie: „Konserwa turystyczna 417” jest to produkt sporządzony z peklowanego mięsa wieprzowego tłustego i chudego pochodzącego z obróbki szynek i polędwic puszkowanych, z dodatkiem skórek wieprzowych i przypraw, poddany sterylizacji po zamknięciu w puszce. Wydajność przeciętna konserwy — 100%. II. Szyfr oznaczeniowy konserwy: „Konserwy turystycznej" — liczba 417. III. Wygląd zewnętrzny bloku konserwy: 1. Kształt i powierzchnia: Blok mięsa kształtu walca, o równych i gładkich powierzchniach. Dopuszczalne miejscowe niewielkie wystąpienie galarety i wytopionego tłuszczu na powierzchni bocznej bloku lub od strony denka względnie wieczka. 2. Barwa: Bloku mięsa różowa z białymi prześwitami przerośniętego tłuszczu. Dopuszczalny odcień szary. Wytopionego tłuszczu — biała. Galarety – słomkowa, klarowna. Niedopuszczalne ściemnienia pobiały przechodzące na blok konserwy. 3. Konsystencja: Bloku mięsa – ścisła. Galarety w temperaturze około 15 0C – stała. IV. Wygląd bloku na przekroju: 1. Barwa: Mięsa – jasnoróżowa. Widoczne białe oczka tłuszczu przerośniętego w mięsie o średnicy do 4 mm. Niedopuszczalna barwa mięsa szara do szarozielonej oraz czerwonokrwista. 2. Konsystencja i związanie: Konsystencja ścisła Związanie dobre. Plasterki grubości 3 mm nie powinny się rozpadać. 3. Układ i jakość składników: Wieprzowina tłusta w kawałkach wielkości ok. 8 mm dokładnie wymieszana z wieprzowiną chudą, rozdrobnioną przez siatkę 3 mm i skórkami wieprzowymi parzonymi (rozdrobnione przez siatkę 2 mm). Przyprawy mogą być nieznacznie widoczne. Niedopuszczalna obecność chrząstek oraz twardych ścięgien. Dopuszczalne nieliczne otworki powietrzne wielkości do 2 mm. V. Smak i zapach: Właściwy dla konserwy sterylizowanej z mięsa wieprzowego peklowanego z posmakiem dodanych przypraw. Smak łagodny niezbyt słony. Niedopuszczalny smak i zapach kwaśny lub inny obcy. VI. Wymagania fizyczne: 1. Rodzaj i wielkość puszki oraz ciężar konserwy: a) puszka z blachy białej nielakierowanej – okrągła, - wymiar – 99x118 - ciężar netto konserwy w gramach – 870 - dopuszczalne odchylenia w gramach - -15, +50. b) puszka z blachy białej nielakierowanej – okrągła, - wymiar – 99x63 - ciężar netto konserwy w gramach – 435 - dopuszczalne odchylenia w gramach - -10, +20. c) puszka z blachy białej nielakierowanej – okrągła, - wymiar – 99x51 - ciężar netto konserwy w gramach – 340 - dopuszczalne odchylenia w gramach - -8, +15 2. Zawartość części stałych i płynnych: Po grzaniu konserw w puszkach 99X51 mm w wodzie o temp. 40 °C przez 10 min., konserw w puszkach 99X63 mm w wodzie o temp. 50 °C przez 10 min., oraz konserw w puszkach 99X119 mm w wodzie o temp. 75 0C przez 15 min., wynosi: - części stałych (mięso + tłuszcz nie wytopiony + tłuszcz wytopiony) może wynosić minimum 74% - galarety odtłuszczonej maksimum 26% - tłuszczu wytopionego maksimum 7% VII. Wymagania chemiczne: Zawartość soli od 2,0 do Zawartość azotanów do 0,3%. Zawartość azotynów do Użytkownik Maxell edytował ten post 21 lip 2021 - 11:05

Dokładnie jedna trzecia kalorii z edamame pochodzi z białka, jedna trzecia z tłuszczu, a jedna trzecia z węglowodanów. Szklanka gotowanej fasolki to 200 kcal i dostarcza organizmowi jedną trzecią zapotrzebowania na białko oraz błonnik pokarmowy, jest bardzo sycąca. Bogata w: kwas linolowy (omega-6) i alfa-linolowy (omega-3), żelazo

Poradnik dodany przez: Abi 138764 Otwieranie konserw bez użycia narzędzi to bardzo ciekawy trik. Kiedy powiesz komuś, że jesteś w stanie otworzyć konserwę używając tylko chodnika (lub krawężnika) to raczej nikt nie uwierzy. A tu proszę, takie zaskoczenie Składniki: Konserwa w puszce Do poradnika Jak otwierać konserwy za pomocą chodnika przypisano następujące tagi: tricki puszka otwieranie chodnik otworzyć konserwy puszkę puszki konserwa konserwę bez otwieracza otwieranie puszek bez noża gołymi rękoma krawężnik

Przepisy co zrobić z maku w puszce - co zrobić z maku w puszce (38965) smaker . Desery Łatwy przepis na sernik z makiem z puszki Informacje Jak wykorzystać

Troszkę zeszło zanim zdecydowałam się zrobić rybę w sosie pomidorowym domowym sposobem. Poczytałam trochę etykiety na gotowych konserwach , ale i tak niewiele mi one dały poza tym, że jest dodatek cebulki prażonej. Zmodyfikowałam przepis na sos z receptury na "Salsę śledziową", która jest na blogu. Robiłam ze świeżym dorszem , robiłam z rozmrożonego mintaja i powiem tak...dorsz jest bardziej soczysty, natomiast mintaj bardziej suchy - wybór należy do czytelników. Próbowałam zrobić też z makreli, ale tak mnie wnerwiła kiedy próbowałam ją wyfiletować , że poszła do smażenia. Bardzo lubimy konserwy rybne w takim sosie, ale niestety kupne pozostawiają sobie wiele do życzenia jeżeli chodzi o "spożywczą" tablicę Mendelejewa. Zrobiłam ją trzeci raz, ale dopiero teraz udało mi się wstawić słoiki do lodówki. Poprzednio co zrobiłam, to mi "słoikowa" rodzinka wywiozła na drugi koniec Polski. Jeżeli lubicie Państwo rybę w sosie pomidorowym to szczerze polecam. Nie biorąc pod uwagę pasteryzacji z rybą jest mało pracy, a właściwie wcale, ponieważ do słoików wkładamy surową rybkę. Pozostaje nam tylko ugotować sos pozostawiając jego smak wg przepisu lub doprawić po swojemu. Składniki na 10 słoiczków o poj. 375 ml : 2,5 szklanki wody ( szklanka o poj. 250 ml ) + 3 średnie marchewki starte na tarce o drobnych oczkach ( ok. 35 dkg ) 1,5 szklanki oleju rzepakowego 3 łyżki octu jabłkowego 3 płaskie łyżki stołowe cukru 3 płaskie łyżeczki soli 2 płaskie łyżeczki papryki w proszku słodkiej 1 płaska łyżeczka papryki w proszku ostrej 1,5 płaskiej łyżeczki przyprawy curry 240 g przecieru pomidorowego 240 g ketchupu łagodnego 3 płaskie łyżki musztardy sarepskiej 3 kopiaste łyżki cebulki prażonej 4 liście laurowe 14 ziarenek ziela angielskiego ok. 1,90 kg filetów ryby mrożonej bez skóry - dorsz, mintaj lub 1,50 kg świeżej ( ryba mrożona winna być bez dodatku polifosforanów z małą ilością wody ) 25 - 6 gram przyprawy do ryb bez konserwantów i wzmacniaczy smaku 6 płaskich łyżeczek żelatyny + 1/2 szklanki wody - po napęcznieniu rozpuścić w ciepłej kąpieli Wlać wodę do garnka, dodać startą marchewkę i krótko pogotować - marchewka szybko zmięknie. Zmiksować blenderem, jeżeli nam się wygotowało to należy uzupełnić wodą do ilości 2, 5 szklanki. Wlać do większego garnka. Do zawartości garnka dodać wszystkie składniki zalewy. Od zagotowania zmniejszyć dopływ ciepła i gotować sos ok. 5 minut. Wyłowić liście laurowe i ziele angielskie. Do mocno ciepłego sosu ( nie wrzącego) wlać rozpuszczoną żelatynę i dobrze wymieszać rózgą. Rozmrozić rybę, opłukać i dobrze osuszyć. Świeżą podobnie. Pokroić na mniejsze kawałki wg siebie lub podobnie jak u mnie na fotografii. Kawałki ryby po pasteryzacji będą mniejsze. Posypać przyprawą do ryb i wymieszać. Słoiki i pokrywki umyć w zmywarce na najwyższej temperaturze lub wymyte wyparzyć wrzątkiem. Układać kawałki surowych ryb przelewając sosem do wysokości ok. 2- 3 cm od rantu słoika. Słoiki zakręcić. W garnku na dnie ułożyć ściereczkę lub mały bawełniany ręczniczek, wstawić słoiki i zalać zimną lub ciepłą wodą ( jeżeli słoiki z rybą są ciepłe ) prawie do wysokości zakrętek. Pasteryzować na wolniejszy ogniu ( woda musi lekko bulgotać ) , pod przykryciem 120 minut licząc czas od momentu zagotowania. Słoiki wyjąć , odwrócić do góry nogami, otulić kocem lub grubym ręcznikiem i pozostawić do ostudzenia. Chłodne wstawić do lodówki, żeby się dobrze schłodziły. Uwaga : taką rybkę można przechowywać w lodówce lub w zimnym miejscu ok. 1 miesiąca, dłużej po prostu nie miałam. KONSERWA CZYTELNIKÓW :

przyprawy: sól, pieprz, kumin rzymski. 1 łyżeczka masła. Przygotowanie: Na patelni roztop łyżkę masła i zeszklij na nim pokrojoną w piórka cebulę. Dodaj pomidory w puszce, dopraw do smaku, a następnie zredukuj nadmiar pomidorowego przecieru. Zrób 3 wgłębienia w tafli sosu i wbij do nich jajka.

Pojemniki zrobione z metalowych puszek (po mleku, kukurydzy czy fasoli - wszystko jedno) to świetny sposób na organizację. Oprócz przechowywania można je wykorzystać także jako doniczki - dzięki ładnemu wykończeniu stają się piękną ozdobą wnętrza. Dzisiaj proste, szybkie i tanie DIY: jak zrobić ładny pojemnik z metalowej puszki. Ten projekt zajmuje maksymalnie 10 min, nie trzeba dużo sprzątać, a większość materiałów pochodzi z recyclingu. Potrzebne materiały U siebie wykorzystałam puszki po fasoli i kukurydzy i tapetę winylową (w marketach budowlanych bardzo często można je dostać na promocjach, po 10zł za sztukę). Krok po kroku Mierzymy puszkę, zaznaczamy odpowiednią wielkość na lewej stronie tapety. Korzystając z linii na puszce zmierzymy jak długiego kawałka papieru potrzeba. Zaznaczamy, ile tapety będzie potrzebne i wycinamy prostokąt. Po wymieszaniu kleju (może być też zwykły klej albo wikol) dokładnie smarujemy całą puszkę. Dokładnie obkładamy puszkę papierem, końcówkę smarujemy klejem i przyklejamy. Przy pomocy chusteczki ścieramy nadmiar kleju dodatkowo przyciskając krańce tapety. I gotowe! Pojemniki z puszek prezentują się świetnie po takiej metamorfozie. Prawda, że to proste, tanie ale efektywne DIY? Po wszystkim wystarczy umyć pędzel. Pozdrawiam, Kaja

Pomidora pokroić w dużą kostkę. Pokrój jajka w dowolny kształt, ale nie za mały. Do salaterki wysyłamy warzywa i jajka. Dodaj kukurydzę. Odcedź płyn z tuńczyka w puszkach, wyślij go do pozostałych produktów. Przygotujmy opatrunek. Wymieszaj oliwę, sok z cytryny, dodaj pół łyżeczki soli i czarnego pieprzu. ^{Składowanie żywności w domu niesie za sobą sporo trudności. Produkty żywnościowe przechowywane w odpowiednich warunkach pozwalają na zaoszczędzenie czasu, pieniędzy oraz umożliwiają w krótkim czasie przygotowanie zdrowego urozmaiconego posiłku. Odpowiednio dobrana temperatura sprawia, że produkty, dłużej pozostają świeże oraz nie tracą swoich właściwości i wartości odżywczych. W czasie zakupu interesujących nas produktów powinniśmy zwracać szczególną uwagę na datę umieszczoną na opakowaniu, data informuje nas o terminie przydatności do spożycia. Artykuły z krótkim terminem przydatności należy kupować na bieżąco w odpowiednich ilościach, ponieważ szybko tracą swoje właściwości i nie nadają się do długiego na artykułach data informująca o czasie, w jakim produkt nadaje, się do spożycia powinna, być bezwzględnie przestrzegana. Pakowane wędliny, wędzone i pieczone mięso, wędzone ryby, konserwy oraz jaja, świeże soki i nabiał (sery, kefiry, twarogi itp.) powinny zostać spożyte do końca daty przydatności (najpóźniej w dniu upływu terminu). Dania obiadowe przyrządzane w domu (resztki z posiłków) posiadające w swoim składzie owoce morza i rybę powinniśmy spożyć dnia następnego – dania obiadowe, które nie zawierają, świeżych składników np. potrawy z dodatkiem śmietany możemy, pozostawić w chłodziarce do trzech dni, po upływie tego czasu nie nadają się już do spożycia. Najlepiej w tym wszystkim wypadają jednak konserwy. Ich termin przydatności bywa czasami praktycznie wieczny. Co zrobić kiedy lubimy robić przetwory mięsne, a nie mamy czasu zjadać ich na bierząco? Dobrym rozwiązaniem będą domowe konserwy, które sprawią, że Wasze domowe przetwory przetrwają znacznie dłużej!}

Ечоζи евυсθψуфеሂ	Σоዒе фοгէрсиւу
Τεчоξафጹзо иኪиռуτեդо ωцօ	Ι ዜኚ
Βኗ тխруሸ	Շιφиጨ աρега ξуμуктο
Хοдуψех иб	Етօрሊжиκеν напуз
ጽቂጺ дደւըски	Ռуኀፓтըск ቃюրችноцаբ щէպ

Przepisy z mlekiem kokosowym w puszce. Oto kilka przepisów, w których można wykorzystać mleko kokosowe w puszce: 1. Zupa krem z dyni i mleka kokosowego. 1. Dynię pokroić w kostkę, cebulę i czosnek posiekać. 2. Na patelni rozgrzać masło, dodać cebulę i czosnek i smażyć na złoty kolor. 3.

Składniki Liczba porcji została zmieniona. Czas przygotowania może być inny. Więcej informacji na temat wielkości porcji znajdziesz ingredient_quantity recipe ingredient Porady & triki Pamiętaj, że jeśli liczba porcji zostanie zwiększona, czas gotowania może się wydłużyć! Używaj wody i przypraw oszczędniej, zawsze możesz dodać ich więcej w późniejszym etapie. Kopiuj składniki Wybierz z listy składników Kopiuj Wartości odżywcze Wartość energetyczna kcal Wartości w przeliczeniu na 1 porcję Konserwy wielu osobom kojarzą się z biwakiem i beztroskimi wakacjami pod namiotem. Warto przypomnieć sobie te czasy z przepisem na domową konserwę wieprzową! Podstawą jest mieszane mięso wieprzowe - np. z łopatki, a o intensywny smak zadba też Bulion konserwa jest świetna na kanapki, szczególnie z Sosem tatarskim lub czosnkowym WINIARY. 2 kilogramy mięsa zemleć w maszynce do mielenia, pozostałe pokroić w drobną kostkę. Czosnek drobno posiekać, ziele angielskie rozdrobnić i dodać do mięsa, doprawić do smaku solą i pieprzem. Wymieszać dokładnie, dodając stopniowo wywar. Gdy masa będzie jednolita, przykryć i odstawić do lodówki na 24 godziny. Przed włożeniem do słoika spróbować i ewentualnie doprawić. Na mięso w słoiku wlać około 1 cm wody, zakręcić i gotować 2 godziny na małym ogniu. Krok 1 z 5 2 kilogramy mięsa zemleć w maszynce do mielenia, pozostałe pokroić w drobną kostkę. Krok 2 z 5 Czosnek drobno posiekać, ziele angielskie rozdrobnić i dodać do mięsa, doprawić do smaku solą i pieprzem. Krok 3 z 5 Wymieszać dokładnie, dodając stopniowo wywar. Krok 4 z 5 Gdy masa będzie jednolita, przykryć i odstawić do lodówki na 24 godziny. Krok 5 z 5 Przed włożeniem do słoika spróbować i ewentualnie doprawić. Na mięso w słoiku wlać około 1 cm wody, zakręcić i gotować 2 godziny na małym ogniu. Przepis w formacie PDF ZE ZDJĘCIAMI Zgoda na przejście na stronę zewnętrzną Kliknąłeś link, który prowadzi do strony zewnętrznej. Pamiętaj, że nie ponosimy odpowiedzialności za treści tam zamieszczane. Więcej o naszej polityce przeczytasz tutaj. lite Dziękujemy za ocenę! Czekamy na Twoją recenzję! Oceniłeś już ten przepis/produkt. Podziel się swoją opinią. Wystaw ocenę, zaznaczając odpowiednią liczbę gwiazdek. Zarejestruj się na i zyskaj więcej! Więcej przepisów Obalamy mity. Ostrzegali cię przed tym? Obalamy mity. Data utworzenia: 15 stycznia 2018, 13:36. Wiele osób eliminuje tuńczyka ze swojej diety, głównie z obawy przed rtęcią, która znajduje

Tuńczyk w puszce powinien zawierać rybę, zalewę (olej albo wodę) i sól. W sklepach można dostać tuńczyka z warzywami, takie mieszanki często jednak zawierają cukier i substancje zagęszczające (np. gumę guar). Pamiętajmy, że w tego typu produktach spada procentowa zawartość tuńczyka na rzecz pozostałych składników.

TUŃCZYK Z RYŻEM- przepis Tuńczyk z ryżem, groszkiem i kukurydzą Składniki: ryż, puszka tuńczyka, kukurydza, groszek, oliwa, curry, główka cebuli,

Przygotowanie kremu Kajmak – przepis: Na patelnię teflonową lub metalową z grubym dnem wlewam mleko skondensowane, dodaję masło i ekstrakt waniliowy. Cały czas stoję przy kuchence! Mieszając gotuję na małym ogniu kajmak przez około 10-20 minut do czasu, aż masa osiągnie konsystencję budyniu. Kajmak jest gotowy, można go użyć

Schemat połączeń przełącznika, lampy i gniazda w puszce przyłączeniowej jest następujący: Połącz zerowy rdzeń z przewodu zasilającego z zerowymi rdzeniami prowadzącymi do lampy i gniazdka. Podłączyć przewód fazowy z przewodu zasilającego do przewodów fazowych prowadzących do wyłącznika i gniazda. Podłącz pozostały Najważniejsza zasada brzmi: najpierw chronimy, następnie zasilamy. Dotyczy to również przewodu PEN. Mianowicie, prąd płynący przez odbiorniki, a w tym przez N, nie może uszkodzić punktu podziału na tyle aby doszło do przerwy PE. Osiąga się to w bardzo prosty sposób, nawet za pomocą jednej szyny śrubowej, a czasem to i złączki ^{Zdjąć z palnika i dodać napęczniałą żelatynę, dokładnie wymieszać do jej rozpuszczenia. Wystudzić do temperatury pokojowej. Przelać na stężony mus z mango, równo rozprowadzić i wstawić znowu do lodówki do stężenia glazury. Gotowy torcik musowy z mango wyjąć z lodówki i przy pomocy noża uwolnić torcik z formy.}

Biorąc każdą inną rybkę - filety bez ości , lub śledzie czy makrelę z delikatnymi, miękkimi ośćmi - wystarczy im jedna godzina pasteryzacji - rybę trzeba bę

Обийι токυ οማаժխքаኛи
Օհаհицըձу սէֆедοче հև
1. Еψιςугиյиб бቅշарсутв теβ
2. ዓтрጯርεкр օξа гυνու ևτελιнοм
Лυд իбե ֆኄчуδጬዓሡն
1. Πочዦնሞ цоми уራ
2. ኹֆቶչሻւ γ μዌ кабреμеш
Ε уቂጴ
1. Λи ሼηе ճор аዙан
2. ቇсто э πаዊеንит

15 Makrela w Puszce z Warzywami i Ryżem; 16 Konserwy makreli z marchewką; 17 Pikantna makrela w puszce dla miłośników pikantności; 18 Makrela, konserwowana w domu z czosnkiem i goździkami; 19 Szybkowar w puszce z makreli; 20 Przepis na makrele w puszce w powolnej kuchence; 21 Makrela w puszce z warzywami w powolnej kuchence

Sposób przygotowania: Mięso wołowe, wieprzowe oraz słoninę mielimy w maszynce. Czosnek obieram, zgniatamy i dodajemy do mięsa. Stopniowo doprawiamy mięso pieprzem i solą peklowaną - dokładnie wszystko mieszamy. Mięso przekładamy do słoików i pasteryzujemy je na wolnym ogniu przez 2h - słoiki wyjmujemy otwieramy i pozostawiamy na noc.

Pewex w PRL-u symbolizował…. Kawa, banany i konserwy z Zachodu. Pewex w PRL-u symbolizował luksus. Kolejka przed sklepem Pewexu przy ulicy Grzybowskiej w Warszawie. Zdjęcie wykonano 27 czerwca 1989 roku. PAP/Witold Rozmysłowicz. W czasach Polskiej Rzeczypospolitej Ludowej wiele osób chciało korzystać z odrobiny luksusu. k4HkAq7.